「 温度差 」 の情報 

同県はここ数年、高地と寒冷な気候、昼夜の温度差といった地元の優位性を利用して、セロリやニンジンなどの高原野菜の栽培を大いに推進し、現在

珍しいタイプの野菜は八ヶ岳麓の有機JAS認定農家「こまち農園」から。標高1300ｍ付近で作られる高原野菜は、一般に昼夜の温度差や、そこから