「 水菜 」 の情報 

鍋に欠かせない野菜、水菜をたっぷりと使ったレシピです。食感が心地よく、味付けもまろやかで食べやすいです。寒さが深まり、畑に霜がおり始めると、冬の

02：鍋用の野菜（水菜、クレソン、菜の花、春菊、えのき茸、大盛りの小口ねぎ）、. 21.12.09_c4. 03：六白黒豚（しゃぶしゃぶ）、. 21.12.09_c5.

今朝は、東京中央農協矢口支店の大田区内の生産者が作った野菜の即売会に行ってきました。 大根、長ねぎ、レタス、トマト、水菜、春菊、

秋野菜ときのこの彩パルミジャーノ・レッジャーノ サラダさつま芋やカボチャなどの蒸し野菜とソテーしたきのこ類や水菜を自家製フレンチドレッシングで和え、

一方で野菜の方は数十年の間に葉の形を変え、ギザギザを消して丸くなった。 その変化の理由は？ そこからが遺伝子解析技術の出番だ。壬生菜と水菜の遺伝子を分析して

野菜は水菜と、これは……白髪ねぎか？ と思いきや、よく見たらまさかの大根ッッ！ 天高く盛り付けられた、大根の

京野菜の水菜を中心にパプリカ、エビ、鶏むね肉がたっぷり詰まっています。彩りも鮮やか。下には濃厚なゴマダレドレッシング、上からはカツオだし

中国野菜のカイランはベータカロチンやルテインが豊富。チンゲン菜と同様にソテーや炒め物に最適。 水菜は生でも良し、調理しても良しの野菜。

グリルチキンとナッツのサラダ」(759円)は、水菜、紅芯大根、ケール、オクラ、かぼちゃ、ヤングコーンなど 11 種類の野菜とチキンを使用した

春野菜の代表格、だしをたっぷりと含んだ筍を贅沢に使用しました。筍は食物繊維が多く、シャキシャキとした食感が楽しめます。水菜や三つ葉などと