「 川 」 の情報 

今回は、うなぎ、スッポン、キノコ、旬の野菜といったさまざまな食材を川や山へ自ら出向いて調達し、飲食店に直接売る仕事「天然食材ハンター」

そこに広がっていたのは広大な有機野菜の畑、そして川に息づく人々の昔ながらの営み。都会の片隅にひっそりたたずむ、知られざる〝エコパーク〟