「 売り物 」 の情報 

香港で野菜が品薄になり、スーパーの棚から消えた。中国本土から運び込むトラック運転者に感染者が相次ぎ、物流が滞ったためだ。市場では売り物が底を突いた

足助地区などの農家と契約し、直接購入した有機野菜で作るサラダや総菜のほか、天然酵母でじっくり発酵させたパンやベーグルなどが売り物だ。 テイクアウトのメニューも

小さ過ぎたり、大き過ぎたりして、売りものにならない規格外の野菜も有効活用します。 「これを加工して売り物にしていけば、かなりの利益率に