「 低い場所 」 の情報 

冷蔵が必要な野菜は購入後すぐに冷蔵庫（野菜室）へ野菜を劣化させてしまう微生物は、温度が低い場所では増殖がゆっくりになります。買ってきて室温に置いたまま

温度の低い場所が苦手な野菜の場合、冷蔵庫の冷蔵室はもちろん、野菜室であっても、適切でない温度環境に保存してしまうことで、『低温障害』と