「 ラード 」 の情報 

ホットプレートで、野菜を炒めるのに、家内がラード（豚脂）をとかしている。 最近ラードを見るのが珍しいので聞いたら、先日煮豚を作ったとき、

トッピングの野菜は、ラードを使用し高温短時間で炒めることで、食感が良く、炒めた香ばしさを引き立てた。さらに、1日に必要な野菜の3分の1を摂る

・スープ：香味野菜の風味やラードのコクに香ばしいタレ感と豊かなガーリックの風味を加えた味噌スープです。 ・かやく：キャベツ、大豆そぼろ、