「 オリジナル 」 の情報 

福井県鯖江市の道の駅西山公園は、市の伝統野菜吉川ナスを使ったオリジナルはまなみそを多くの人に食べてもらいたいと、安価に販売するキャンペーンを行って

野菜の切り方や味付け、どれほど寝かせるのかなど様々な工夫でオリジナルの料理を作っています。 ですがそのオリジナルもベースとなるものがある