KURAGE online | 野菜 の情報 > おいしい出汁 「 おいしい出汁 」 の情報 え、これも!?料理に使える、野菜の皮や芯、軸などレシピまとめ 2021/1/27 おいしい出汁, これら, レシピ, 部位, 野菜 これらはじつは食べられたり、おいしい出汁がとれたりと、活用しないともったいない存在。捨てがちな野菜の部位を使ったレシピをまとめて紹介し