「 青果売り場 」 の情報 

県産野菜などがずらりと並ぶ青果売り場＝新潟市秋葉区のにいつフードセンターパルス店（写真映像部・大渕一洋撮影） 地場のスーパーに行くのが好きだ。

1階にあるエントランスから店内に入るとまず視界に飛び込んでくるのが、千葉県や茨城県、北海道など各地の生産者から直接取り寄せた野菜が並んだ青果売り場だ。

ケンミン食品（神戸市中央区）は、野菜メーカーと連携し、看板商品の焼ビーフンを青果売り場に並べてもらうための企画開発に力を入れている。

青果売り場では、有機栽培野菜コーナーを新設したほか、栄養価が高く注目されているブロッコリースプラウトなどの発芽野菜の品揃えを強化。