「 農業 」 の情報 

九州の農業の元気づくりを応援することを目的に、野菜や加工品、旬の食材を使ったフードなどを販売する。主催は九州旅客鉄道、JR博多シティ、

空いた時間を農業に振り向け、収獲した野菜から作ったピクルスをふんだんにメニューに取り入れた。自分たちで作った野菜をカフェで味わって

現在3代目としてイチゴのほか、ニンジン、キュウリ、ピーマンなど季節物野菜も生産している。 ［広告］. 萩谷さんによると、農業を始めた当初、

地元でとれる野菜に親しんでもらい、農業への理解を深めてもらおうと、今日、香川県さぬき市の小学生が、自分達で植えたレタスを包装する作業を

野菜の定期宅配を通して、農業や環境のこと、楽しみながら知れたら素敵ですね。代表の小野邦彦さんに、お話を伺いました。 text : Miha Tamura /

脱サラして滋賀県湖南市で農業を始めた女性2人組が設立し、下田地区の伝統野菜「弥平（やへい）とうがらし」の加工販売を手がけてきた株式会社「

田村市では農業ベンチャーが大型野菜工場を稼働した。農業の新興勢力が首都圏に近く気候に恵まれた同県に着目。農業再生を目指す地元自治体や県も

兵庫県姫路市夢前町寺で農業を営む「ファーマーズヤード」の鈴木広史さん（４５）と彩さん（４２）が手がける「野菜ブーケ」だ。そのまま飾れる

姫路市夢前町寺で農業を営む「ファーマーズヤード」の鈴木広史さん（４５）と彩さん（４２）が手がける「野菜ブーケ」だ。そのまま飾れる

新型コロナによる需要減で、今冬には葉物野菜の価格が下落する等、農業にも大きな影響が出ています。ＪＡとしての取り組みは。 供給過多による