「 赤い色 」 の情報 

甘いしょうゆ味が野菜たちに染み込み、複雑な味わいが楽しめます。カレーに添えられている赤い色は、チャツネに模して着色されたのが始まりのよう

タルトに使われている赤い色が目を引くルバーブという野菜。もっと知ってほしいと奮闘する県内の農家を取材した。以下、ＶＴＲをご覧ください。