「 質感 」 の情報 

表紙と本紙を、野菜の皮と実に見立てたデザインの『野菜の御朱印帳』の紹介。サツマイモとカボチャの２種類で、リアルな色合いと和紙の質感がよく合う

旬の野菜を「ぬか床」の中で熟成させると、しっとりとした質感とパリパリの食感とほどよい塩気を得て白いごはんにぴったりの味わいになります。