「 芽キャベツ 」 の情報 

夏野菜が終わり、秋に植える苗が続々と並び始めました。ホームセンターでよくみかけるのは、ブロッコリー、芽キャベツ、秋ナス、ねぎなど。春や夏のような華やかさは

仕上がりに好みで粗びき黒コショウをふる。 【ワンポイント】. アスパラや芽キャベツなどの春野菜と、ブロッコリー、ミニトマトが入って彩りが

農事組合法人FENNEL・木村彰宏さん：「プチヴェールという野菜。ケールと芽キャベツを掛け合わせた野菜で、新芽のところを食べます」 気になる

店頭に並んでいるのは「キャベツ」「芽キャベツ」「ブロッコリー」「カリフラワー」など、秋冬の「野菜苗」を楽しみにしている人にお薦め。