「 秋野菜 」 の情報 

秋野菜のレンコンが旬を迎え、浜松市のレンコン畑でも農家が腰まで水に漬かりながら掘り起こす独特の収穫風景が見られるようになった。

秋野菜の収穫を前に被害をくいとめようと、綾部市は研修会を開き、山家地区の農家たち２０人が参加。 対策として侵入防止柵の効果的な設置や、

トリュフが豊かに香るマロンスープや、秋野菜をふんだんに使用したサラダなど秋の味覚をご堪能いただいた後、メインはオマール海老や牛フィレの