「 瓶 」 の情報 

栃木県内で採れた野菜や果物でピクルスを作って販売する宇都宮市の「Cooking＆Glow」。創業240年の地元の酢蔵の酢で瓶に漬け込む「宮ぴくるす」は食材の新しい味を

子ども食堂を運営する深谷市のＮＰＯ法人イエローハーツが、商品にならない地元農家の規格外野菜を使い、大根やキュウリなどを瓶に詰めた

そんな調味料をカンタンおいしく使い切る方法を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエのMICHIKOが伝授！ 今回は、気づけば瓶に少し残ったままになりが

野菜といえば、生ですか？ 答えは否。瓶のビールもとてもウマいし、野菜もいま「冷凍」が熱い！ 凍っているのに熱い！ ビンボー俳優の布川隼汰です