KURAGE online | 野菜 の情報 > 植物性化合物 「 植物性化合物 」 の情報 野菜ジュースは作り方で栄養価が変わる 2021/2/25 3通り, ジューサー, ミキサー, 作り方, 差, 抗酸化物質, 植物性化合物, 濃度, 結果, 野菜ジュース ミキサーやジューサーなどを使った異なる3通りの作り方で比較した結果、野菜ジュースの抗酸化物質や植物性化合物の濃度に差が認められたという