「 昆布締め 」 の情報 

魚や肉が一般的だが、野菜や果物、スイーツにも適していると紹介。大福の昆布締めは「うまみと甘さ、塩っ気が口のなかで広がる」と意外なおいしさがあると

先付け：季節野菜のすり流し～香る出汁と一緒に～ 八 寸：肉・魚・野菜の三段重 お刺身：真鯛の昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て お刺身：

先付け：季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜 八 寸：肉・魚・野菜の三段重 お刺身：真鯛の昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て お刺身：