「 技法 」 の情報 

先端的な栽培技術と技法により、様々な野菜を栽培・生産するファームブランドです。近年、消費者への食への安心・安全志向の高まりから、有機農業や”

野菜から出る水分で加熱をしたりするなど、素材を生かしたフランス料理独特の技法に魅了された。「一つの技法を利用して、何パターンも料理を