KURAGE online | 野菜 の情報 > 廃棄削減 「 廃棄削減 」 の情報 地元産野菜をホテルに直送 生坂の滝沢農園 受注栽培 2021/8/14 ホテル, 一役, 作物, 力, 地元産野菜, 契約, 廃棄削減, 料理, 規格外, 農園 ホテルは地元産野菜をふんだんに使った料理に力を入れており、農園との直接契約は規格外になった作物の廃棄削減にも一役買っている。 続きを読む.