KURAGE online | 野菜 の情報 > 左手 「 左手 」 の情報 手足3本失った僕が「弁当作り」を始めた理由 左手1本で毎日料理、8年続けて得た「学び」 2021/11/15 まな板, ピーラー, ラップ, 右手, 左手, 皮むき, 部分, 野菜 たとえば野菜の皮むきは、まな板にラップを敷き、野菜を置いて、無いほうの右手でどうにか押さえて、左手でピーラーを引きます。押さえている部分はむけないので