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有機性果物と野菜は米国食糧市場の最も大きく、最も急成長している区分の一つである。 有機貿易産業は、2018年に、米国のすべての果物と野菜の

茄子（ナス）はインド原産の夏野菜です。一番おいしいのは秋とされていますが、昔と今では暦の違いから夏と秋の区分も異なります。