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あまりの暑さで食欲が減少してしまった人にとって、夏野菜は頼れる味方。とうもろこしやトマト、きゅうりが美味しいのはやはり夏である。

岐阜県高山市で、高冷地野菜の1つ「飛騨キャベツ」の収穫が最盛期を迎えています。 高山市荘川町のダナ高原にあるキャベツ畑では、農家の人が

このたび、地元産野菜の美味しさをより多くの人に知ってほしいという思いから、農業青年クラブ「所沢市４Hクラブ」との共催により、直売や試食、

野菜をカットしてそのまま食べられる「パッケージサラダ」を週１回以上利用する人の割合が２０２１年は３８％に上り、１３年の調査開始以降、

夏は生野菜をたくさん食べたくなりますよね。昨今の健康志向から、おうちでサラダを食べる人も増えているのではないでしょうか。 キユーピー／

本商品は環境負荷や食品ロスを気にする人だけでなく、小さな子どものいる家庭や保育園などでも注目を集め「お菓子のような感覚で、野菜が苦手な

岡山市中原エリアで育った野菜のおいしさをより多くの人に楽しんでもらうために設立した「中原ファーム」は、旬の農産物を販売。提供する野菜は、

食事の最初は、食物繊維の多い野菜やきのこ、海藻などのおかずや汁物からとる」という食べ順ダイエットは、もともと糖尿病の人のためのもの。

東京都内の住宅街や駅ビル屋上の貸農園で、農作業を楽しむ人が増えている。屋外で密にならずに適度な運動になる上、収穫した野菜も味わえる。

日々微妙な変化に合わせニンジンの火加減、焼き具合、刻む粗さを調整する。そんなことに自分から打ち込めるのも、野菜が大好きな人だからだ。