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収穫した野菜を女性スタッフと一緒に水洗いする高利充さん＝七尾市で、2021年11 ... 西洋野菜を中心に300種類以上を栽培し、コロナ禍前には首都圏の百貨店や

「Food Made Good Awards 2021」大賞に選ばれた「haishop cafe」は、地元の生産者が作る食材を中心に、ビーガン料理、規格外野菜やフェアトレード認証品などを

「Food Made Good Awards 2021」大賞に選ばれた「haishop café」は、地元の生産者が作る食材を中心に、ビーガン料理、規格外野菜やフェアトレード認証品などを

同店は、地元九州の自然栽培（農薬・肥料不使用）の野菜や米、天然菌の発酵食品などの「食」を中心に、オーガニックな衣類、せっけん洗剤などを販売。

「菜食主義者・ベジタリアン」は、野菜や果物、豆類などの植物性食品を中心に食べる人のことで、志向によって大きく五つに分類できる。このうち近年注目され

'95年に秋川市と五日市町が合併して誕生したあきる野市。秋川渓谷を中心に、西には奥多摩の山々、東には秋留台地が広がるこの街は、自然豊かでお出かけにも

地元野菜を中心に作られた総菜の数々＝越前市京町１. 味わいのある朱色の足つきのお膳に載った総菜がずらり。古民家を改装した和風モダンなたたずまいの

ここで、菊地さんの畑で採れた野菜を中心にした、亀の尾にぴったりなおかずも味わうことに。「沼山大根の竜田揚げ」「採れたて野菜のサラダ」「カナカブの

市内の農家が作る野菜を中心に料理を提供する同店。店主の宍戸さんは「あっという間の5年間だった。地元の人や常連客に支えられ、5周年を迎えることができ

このうち、奈良時代に創建された奈良市の西大寺の井戸の跡で見つかった木簡には、寺の食事について、ウリやナスなど野菜が中心だったことが記されています。