「 ノウハウ 」 の情報 

各店のおかみさんらが野菜を育てる生徒らに販売のノウハウなどをアドバイスしながら、旧店舗を利用して毎月第３土曜日に開く。 街中の活性化に向けた取り組みの一つである

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩、以下 当社）は、鰹節屋のノウハウを活かし、「だしで野菜も麺もおいしく」を