「 カフェ 」 の情報 

兵庫県朝来市にあるわずか１２世帯の限界集落に、地域の有機野菜を使ったランチプレートを１日１０食限定で提供するカフェがオープンした。

無農薬栽培の野菜や無添加の冷凍食品など、環境や健康に配慮した品ぞろえに力を入れる。併設のカフェでは規格外などの果物を使ったスイーツも

収穫した野菜を事業所内のカフェで販売する。コロナで影響を受けた手作り品販売や飲食事業の収入を補うだけでなく、開放的な屋外での農作業で、

空いた時間を農業に振り向け、収獲した野菜から作ったピクルスをふんだんにメニューに取り入れた。自分たちで作った野菜をカフェで味わって

田植えや野菜の収穫ができて、ホタルが見られる。家の一角に週末だけ開くカフェもある。 実家にいるような、ほっとした気持ちになるのはなぜだろう

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。オシャレなカフェやコーヒーショップのメニューでもよく見かける人気のキッシュですが、高カロリーが気に

福井県産の果物や野菜の魅力を広めようと、福井市内でカフェなどを運営するスロハス（本社福井市勝見１丁目、杦信行社長）は、県産食材を使った

マルシェやカフェ、セミナー、親子で楽しむ読み聞かせ教室などを通じて、食卓に欠かせない野菜の正しい知識を身につけて、白金台プラチナ通りから

和田珍味本店内のカフェ『VIEW＆CAFE SHINWA』で提供している『ふぐと野菜の和風カレー』のまかないとしてうどんにしたらとても美味しく、

地元で採れる旬の野菜や食材の魅力を発信する場所、また若い世代が多く訪れる“カフェ”に気後れすることなく、大人世代が一人でも気軽に過ごせる