「 つゆ 」 の情報 

タマネギ、ニンジン、セロリなどからとったコクのある「野菜だし」をベースに、トマトやアスパラガス、キノコなどを加え、奥深いうま味のつゆに

幅広の麺（約２・５センチ）と、特産の深谷ねぎ、地場野菜の根菜類などを使い、つゆの味はしょうゆベース。打ち粉の付い ... 記事全文を読む ❯

幅広の麺（約２・５センチ）と、特産の深谷ねぎ、地場野菜の根菜類などを使い、つゆの味はしょうゆベース。打ち粉の付い ... 記事全文を読む ❯.

... 島町、電話027-386-6234）が14日、開業する。2種のつゆから選べるざるうどん（790円）など小麦粉、塩、水のみで作る水沢うどんや県産野菜の .

使用する野菜、肉、魚介はすべて店舗で販売している商品と同じものを使用し、店内で加工している同社のオンリーワン商品とのこと。つゆを水で

使用する野菜、肉、魚介はすべて店舗で販売している商品と同じものを使用し、店内で加工している当社のオンリーワン商品です。つゆを水で希釈し

つゆには新たに野菜だしを加えることで、鰹の香りと真昆布と野菜だしの旨味を感じられるという。つゆは、東日本、西日本、九州、沖縄の4地域に