「 初夏 」 の情報 

同組合のニンジンは、初夏に種まきしたものを秋に収穫せず、冬に掘り出すことで野菜とは思えないほどの甘さを蓄えているのが特徴で、「ふかうら雪人参」の

野菜が値上がりしている。東京市場の卸値は9月中旬、葉物野菜など品目の多くで平年（過去5年の平均）を上回る。北海道産は初夏の干ばつ、東北や関東の産地は

野菜の旨みが引き立つ塩麹ドレッシングで和えました。 ふわっと柔らかなフリルレタスと一緒に、 色とりどりの初夏の味をお楽しみください。 #

（さぬき讃サンはなやか大使） 「香川県産の旬の野菜と果物いかがでしょうか」 会場には初夏に旬を迎える香川県産の果物や野菜１７種類が並びました

野菜にゆで卵を加えたピクルスは、食べ応えも十分。さっぱりとした味わいが初夏のサイドメニューにピッタリです。 ≪主な材料≫（作りやすい量）.

ボディラインが気になるこの季節。ダイエット意識が高まる初夏は、「旬の野菜」を日々の食事にたっぷり取り入れましょう！低カロリーで、かさも

豊かな自然が育んだ夏野菜や近海産の魚介類をふんだんに使用し、夏の始まりにふさわしい爽やかなコースに仕上げました。五感が喜ぶ初夏のランチを

初夏に旬を迎える野菜のひとつに、そら豆があります。今年も、塩茹でにしたそら豆が、ビールのおつまみにピッタリの季節がやってきました。

先月から全国で販売されているカゴメの「野菜生活１００スムージー愛媛甘夏＆レモンミックス」です。適度な酸味と爽やかな甘みが特徴で、初夏に

今年は、よりフレンチサラダらしい味わいを表現するために、新たに香味野菜の風味を加え、オニオン等の旨みに爽やかな酸味が後を引く初夏に