ブックウオッチング：新刊 『種をあやす 在来種野菜と暮らした40年のことば』＝岩崎政利・著

農家を継いだ著者が自分なりの農法を追求し行き着いたのは、古くからの在来種野菜だった。最初に種を採取したのは長崎地方の黒田五寸人参。関連キーワードはありません