映える 食品ロス削減弁当 野菜のへた、種まで 学校祭で販売へ 山本さん（掛川東高３）開発

掛川東高３年の山本珠月［みつき］さん（１７）が、食べられるのに廃棄される「食品ロス」の削減に着眼した弁当を開発した。総合探求の授業で食材や栄養関連キーワードはありません