包丁で切り落とすのはもったいない！ 無駄なく野菜を使う調理のコツ - grape [グレイプ]

野菜を料理に使う際、ヘタや芯など食べられない部分は包丁で切り落とすもの。 切るのは簡単ですが、もしかすると、食べられる部分まで切り落としているかも関連キーワードはありません