栄養たっぷり 垂水の「白いニンジン」こと「パースニップ」の加工品が誕生 鹿大が共同開発

セリ科の根菜でパースニップという野菜、ビタミンや食物繊維が豊富で見た目から白いニンジンとも呼ばれています。知名度アップにつなげようと、生産を進めて関連キーワードはありません