日持ちせず、輸送も大変な規格外野菜をどう売るか。農家のアイデアから生まれた

食品ロス削減から派生、農福連携プロジェクト. ヨコハマドライは、規格外などの理由で売り先がない野菜や果物を、干し野菜研究家の澤井香予（関連キーワードはありません