乳酸菌で発酵させた乳由来の調味料が野菜由来の機能性成分であるカロテノイドの吸収を促進 ...

野菜には多くのカロテノイド（β-カロテン、α-カロテン、リコピン、ルテインなど）が含まれており、ヒトの健康に有益な効果をもたらすことが知られています。関連キーワードはありません