平野レミが提案、うなぎと野菜を美味しくいただくレシピ「『土用の丑の日』の不思議」

私の料理の原点は、やっぱり母の味でした―― 『エプロン手帖』（平野レミ：著、和田誠・舟橋全二：絵/ポプラ社）は、平野レミさんが、28年前に出した書籍を関連キーワードはありません