これな〜んだ？ おがくずに隠れた名野菜はグラタンやチーズフォンデュを美味しくしてくれる

料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回ご紹介するのは…おがくずに隠れた名野菜。家庭の食卓にたびたび登場するものではないけれど、関連キーワードはありません