発芽野菜は微小重力環境下の方が鮮度を保ちやすいことが判明、東大と広大

東京大学(東大)と広島大学(広大)は10月16日、宇宙空間での植物栽培の可能性について、生鮮物試料として発芽野菜を選択し、地球上での実験が可能な