＜食問＞根菜のおいしさ保つ保存法は？：東京新聞 TOKYO Web

洗ってある野菜の場合、袋の中で蒸れると劣化の原因になるので、湿度も高くなり過ぎないように」。キッチン周りに保管する家庭も多そうですが、火や水を使う場所関連キーワードはありません