食欲の秋…今月は「食品ロス削減月間」 廃棄品リサイクルの現場を訪ねた

センターでは、パンやおにぎり、野菜など、事業者から運び込まれた余った食品は人の手と金属探知機により異物が取り除かれ、破砕される。殺菌、