野菜と果物のおいしさが溶け込む「手作りウスターソース」の作り方 | サライ.jp｜小学館の雑誌 ...

写真・文／矢崎海里 ウスターソースとは、野菜や果物の絞り汁にスパイスやハーブなどを加えて味付けしたもので、サラッとしていて甘さの中にスパイシーさが関連キーワードはありません