蔵元料理 マルト醤油 地産材料にこだわり大和野菜の魅力実感 - 食文化の未来図～ミシュラン ...

「野菜で地域を感じてもらえれば」。食材に地元、奈良県田原本町産の野菜を用いるレストランのシェフ、大田雄也さん(41)は穏やかな表情を見せる。関連キーワードはありません