進化するカット野菜 加工効率化へ専用品種 栽培管理で新鮮さ維持 - Yahoo!ニュース

調理の簡便化志向の強まりを受け、“包丁要らず”の魅力で消費を伸ばすカット野菜。最前線では、加工効率が上がる専用品種の開発や、鮮度維持のための栽培管理関連キーワードはありません