カラフル野菜に含まれる「フィトケミカル」、免疫力アップ効果が期待 - 管理栄養士・石村智子

野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。ビタミンは、糖質、脂質、タンパク質の3大栄養素の代謝に関わり、体内でエネルギーを作り出し関連キーワードはありません