R30オーナーの台頭！「飲食第六世代」の時代はもうすぐ - フードスタジアム

注目株は「串焼きと煮野菜 下北沢の零や」。オーナーは現在23歳の達川京平氏。なんと高校3年時から父親から受け継いだ飲食店の経営をしていたという関連キーワードはありません