切り方工夫で「食品ロス」防いで - IZA イザ

... 食品ロス」を意識していることが、刃物メーカー「貝印」の調査で分かった。ただ、食品ロスのひとつである野菜などの食材を切りすぎる「過剰除去」について…関連キーワードはありません