信州産の食材を使用、宿場町・軽井沢の魅力を伝える「軽井沢プリンスホテル」の秋メニュー

「信州牛肉、信州米豚と野菜の蒸ししゃぶ」は、信州牛肉と信州米豚、さつまいも、きのこ、蓮根などの野菜を卓上で蒸し上げる。蒸すことでうま味が凝縮し、肉関連キーワードはありません