樋口直哉さんに教わる、最高においしいなすの食べ方 - アイスム

料理研究家の樋口直哉さんに「旬野菜の最高においしい食べ方」を考えてもらうシリーズ、第3回目です。日頃何気なく使っている食材が、ちょっとしたごちそう関連キーワードはありません