京都産の規格外野菜を使った乾燥野菜ブランドOYAOYAが「乾燥賀茂なす」を発売！ - Ameba News

乾物の歴史は古く、昔から全国各地で作られてきた日本の伝統的な保存食である乾燥野菜を通じて、生産者と消費者をつなぐ八百屋のような存在になることで、農業の関連キーワードはありません