（料理メモ）夏野菜のリゾット - 朝日新聞デジタル

野菜がくったりするまで炒め、米（洗わない）を加え、塩少々を振ります。米に油がなじんで、表面に透明感がでるまで、よく炒めます。水５０ｍｌを加え米に関連キーワードはありません