市場に出回らない「規格外野菜」…旨味を凝縮した「乾燥野菜」へと蘇らせるブランド「OYAOYA ...

規格外野菜に目を向けた理由について、「例えば、トマトでいうと市場に出回るのは完熟する前のもので、どこかに出荷してスーパーに出回るまでには、1日か2日関連キーワードはありません