「谷中生姜」で人気！ 辛味が少なく柔らかい「葉生姜」の食べ方【管理栄養士が教える減塩レシピ】

写真・文／矢崎海里 減塩調理に欠かせない香味野菜、生姜。今の時期は新生姜が流通していますが、今回は葉生姜に着目します。５月〜８月に旬を迎える葉生姜関連キーワードはありません